料理名：牛バラブロックのすき焼き
材料：
– 牛バラブロック 300g
– しょうゆ 適量
– 砂糖 適量
– 日本酒 適量
– みりん 適量
– だし汁 300ml
– にんじん 1本
– ねぎ 1本
– しいたけ 4個
– もやし 1袋
– 卵 2個
– ご飯 適量
作り方：
1. 牛バラブロックを適当な大きさに切り、しょうゆ、砂糖、日本酒、みりんで下味をつける。
2. にんじん、ねぎ、しいたけを食べやすい大きさに切る。
3. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら牛肉と野菜を入れる。
4. 野菜が柔らかくなるまで煮込んだら、もやしを加えてさらに煮る。
5. 卵を割り入れ、混ぜ合わせながら火を通す。
6. ご飯を用意し、完成したすき焼きをたっぷりかけて食べる。
ポイント：
– 牛バラブロックはしっかり下味をつけることで味が染み込みます。
– 野菜は食べやすい大きさに切り、火の通り具合を調整してください。
– 卵は混ぜ合わせるととろっとした食感になります。
– 保存する場合は、冷やして冷蔵庫に入れると美味しくいただけます。