料理名：豚バラブロック薄切りの焼肉
材料：
– 豚バラブロック薄切り 300g
– にんにく 4かけ
– しょうが 適量
– ごま油 大さじ１
– 醤油 大さじ２
– みりん 大さじ２
– 砂糖 大さじ２
– 白ごま 適量
作り方：
1. 豚バラブロック薄切りを室温に戻す。
2. にんにくをみじん切りにし、しょうがも薄切りにする。
3. ボウルににんにく、しょうが、ごま油、醤油、みりん、砂糖を入れ、よく混ぜる。
4. 豚バラブロック薄切りを2-3枚ずつに分け、3のボウルに漬け込み、30分程度冷蔵庫で寝かせる。
5. グリルやフライパンを熱し、豚バラブロック薄切りを焼く。
6. 焼き上がりに白ごまを振りかける。
※焼く時間は焼き加減によって異なるため、目安として1枚あたり1-2分程度焼く。