料理名：豚肉と野菜の炒め物
材料：
– 豚肉輪切り200g
– にんじん1本
– キャベツ1/4個
– 赤ピーマン1個
– 緑ピーマン1個
– しょうが1かけ
– にんにく1かけ
– 醤油大さじ1
– みりん大さじ1
– 鶏がらスープの素小さじ1
– サラダ油大さじ1
作り方：
1. 豚肉は一口サイズに切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。
2. にんじんは乱切り、キャベツは食べやすい大きさに切る。赤・緑ピーマンは種とヘタを除き、一口サイズに切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。
4. 豚肉を加えて中火で炒める。色味が変わってきたら、野菜を加えてさらに炒める。
5. 鶏がらスープの素を加え、水分が出るまで炒める。
6. 醤油とみりんを加えて味を整えたら完成。
お好みでご飯と一緒に食べてください。