料理名：豚腹肉のすき焼き
材料：
– 豚腹肉 300g
– しょうゆ 3大さじ
– みりん 3大さじ
– 砂糖 3大さじ
– 酒 3大さじ
– 水 300ml
– にんにく 1かけ
– たまねぎ 1/2個
– しいたけ 4個
– ほうれん草 1把
– 卵 2個
作り方：
1. 豚腹肉は1cm程度の薄切りにしておく。
2. 鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、酒、水を入れて火にかける。煮立ったら、にんにくを入れ、鍋に沸いたら豚肉を加える。
3. 豚肉が色が変わるまで煮込み、たまねぎ、しいたけを加えて火を弱めて7分ほど煮込んでください。
4. ほうれん草を加え、さらに煮込んで、最後に溶き卵を加える。
5. 火を止め、器に盛り付けて、ご飯と一緒に召し上がれ。