料理名：豚足の煮込み
材料：
・豚足 4本
・醤油 200ml
・みりん 100ml
・砂糖 50g
・しょうが 1かけ
・にんにく 2かけ
・水 500ml
・しいたけ 4枚
作り方：
1. 豚足を洗って水気を拭き取ります。
2. しょうがとにんにくを皮をむき、薄くスライスしましょう。
3. 鍋に豚足、しょうが、にんにく、水、醤油、みりん、砂糖を入れ、火にかけましょう。
4. 沸騰したら、弱火にして1時間ほど煮込みます。
5. しいたけを半分に切り、煮込み汁に加えましょう。
6. 再度火を入れ、20分ほど煮込みます。
7. 汁ごと器に盛りつけて完成です。
豚足が柔らかく煮込まれ、煮込み汁がとても美味しいです。しいたけと一緒に食べると相性ぴったりです。ご飯のおかずに最適な一品です。