料理名：鶏もも肉のスパイシー照り焼き
材料：
・鶏もも肉のバラエティパック（もも肉2枚、ささみ2本、手羽元2本）
・しょうが 1かけ
・にんにく 2かけ
・しょうゆ 小さじ3
・みりん 小さじ3
・砂糖 大さじ2
・豆板醤 大さじ1
・サラダ油 適量
作り方：
1. 鶏もも肉を一口大に切る。ささみと手羽元はそのまま残す。
2. しょうがとにんにくをみじん切りにする。
3. ボウルにしょうゆ、みりん、砂糖、豆板醤、しょうが、にんにくを入れてよく混ぜる。
4. 鶏肉を入れて全体に調味料をまぶし、10分ほどマリネさせる。
5. フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉、ささみ、手羽元の順に入れて中火で焼く。
6. 鶏肉が火が通り始めたら、調味料を少しずつ加えて絡めながら煮詰めていく。
7. 調味料がほぼなくなり、鶏肉が照り焼きになったら完成。
※ささみと手羽元は焼き色がついたら取り出して、最後に照り焼きソースを絡めると食感がよくなります。