料理名: 鶏肉のバジルクリーム焼き
【材料】
– 鶏もも肉 (スライス) … 400g
– 塩・コショウ … 適量
– にんにく … 1かけ
– バター … 30g
– 生クリーム … 200ml
– バジル (乾燥でも可) … 大さじ1
– オリーブオイル … 大さじ1
【作り方】
1. にんにくをみじん切りにし、バターとオリーブオイルを鍋に入れて火にかける。
2. にんにくが香り始めたら、鶏肉を加えて焼き色をつける。
3. 鶏肉が焼きあがったら、生クリームを加えて中火で煮込む。
4. バジルを加えてさらに煮込み、塩・コショウで味を調える。
5. 最後に器に盛り付けて出来上がり。
バジルの香りが食欲をそそる、クリーミーな鶏肉料理です。ぜひお試しください。