料理名：豚肉のすき焼き
【材料】
・豚肉 200g
・もやし 100g
・にんじん 1/2本
・長ねぎ 1本
・油 適量
・すき焼きのたれ 100ml
・水 100ml
・卵 2個
・お好みの具材（しいたけ、白菜など）適量
【作り方】
1. 豚肉は薄切りに、にんじんは薄い半月切りに、長ねぎは斜めに切る。
2. もやしは洗って根元を切り落としておく。
3. 鍋に油を引き、火を中火にかけて豚肉を炒める。
4. 豚肉が焼けたら、にんじん、もやし、お好みの具材を加えてさらに炒める。
5. すき焼きのたれと水を加え、煮立たせたら火を弱めて5分ほど煮込む。
6. 最後に卵を溶いて入れ、とろみをつけたら火を止める。
7. 器に盛り付け、長ねぎを散らしたら完成。
豚肉のうまみがたっぷり染み込んだすき焼きは、ご飯のおかずにぴったりです。野菜をたっぷり加えて、栄養たっぷりに仕上げましょう。