料理名：豚肉の野菜炒め
【材料（2人分）】
・豚肉輪切りバラエティパック 150g
・にんじん 1/2本
・ピーマン 1個
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ１
・砂糖 小さじ1/2
・塩 少々
・サラダ油 適量
【作り方】
1. 豚肉は適当な大きさに切り、にんにくとしょうがは薄くスライスする。玉ねぎはくし形に切り、にんじんは薄めの半月切りにする。ピーマンはヘタを取って縦4つ切りにする。
2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、にんにく・しょうがを入れて香りを出す。
3. 豚肉を加えて炒め、色が変わってきたら玉ねぎも加えて炒める。
4. しんなりしたらにんじんとピーマンを加え、全体がしんなりするまで炒める。
5. 醤油・酒・砂糖を加えて、味が染み込むまで炒める。塩で味を調える。
6. 皿に盛って完成。
豚肉輪切りを使った野菜炒めは、定番の料理ですが、この豚肉バラエティパックを使っているので、豚肉の味わいが豊かでとても美味しいです。ぜひお試しください。