料理名：豚もも肉のすき焼き
材料：
– 薄切り豚もも肉 250g
– 白ネギ 1本
– しめじ 1パック
– かぼちゃ 1/4個
– もやし 1袋
– 油 適量
– すき焼きのたれ 適量
– 水 適量
作り方：
1. 豚もも肉を薄切りにする。白ネギは小口切りに、しめじは石づきを除いてよく洗ってほぐし、かぼちゃは薄切りにする。
2. 火を中火にかけた鍋に油をひき、豚肉を炒める。
3. 豚肉が色が変わってきたら、白ネギとしめじ、かぼちゃを加え、炒め合わせる。
4. すき焼きのたれを加えて煮込む。水を加えて、豚肉が柔らかくなるまで煮込む。
5. 最後にもやしを加え、火を止めて完成。
お好みで、生卵やご飯を添えてお召し上がりください。