料理名：豚バラ肉のローストビーフ
材料：
・豚バラ肉 400g
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 小さじ1
・こしょう 適量
作り方：
1. 豚バラ肉を常温に戻し、皮目に包丁を入れる。
2. オリーブオイルをまんべんなく塗り、塩とこしょうを振る。
3. 鍋を熱し、豚バラ肉を皮目から焼き始める。
4. 両面を焼き、オーブンで200℃で10～15分程焼く。
5. 焼き上がったらアルミホイルで包み、余熱で10分程置いて完了。
豚肉特有のしっとりとした肉質が楽しめる、香ばしいローストビーフに仕上げられます。お好みで野菜などのサイドディッシュと一緒にお召し上がりください。