料理名：牛肉のしょうが焼き
材料：
・牛肉の薄切り 150g
・しょうが １かけ
・にんにく １かけ
・酒 大さじ２
・しょうゆ 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・ごま油 適量
・片栗粉 適量
作り方：
1. しょうがとにんにくをすりおろし、酒、しょうゆ、砂糖を合わせたタレを作る。
2. 牛肉に片栗粉をまぶす。
3. フライパンにごま油を熱し、牛肉をしんなりするまで焼く。
4. 牛肉が焼けたら、しょうがタレを注ぎ入れ、弱火で煮詰める。
5. タレがとろみがついたら完成。
※お好みで、青ねぎやごまをトッピングしても美味しいです。