料理名：鶏肉のすき焼き
材料：
– 鶏肉のすき焼き用バラエティパック（鶏もも肉、鶏むね肉、鶏ささみなど）
– 1/2個玉ねぎ
– 1/2パックしめじ
– 1/2パックえのきだけ
– 1/4カットの絹さや
– 鍋底を覆う程度の油
– 1/4カップのしょうゆ
– 1/4カップのみりん
– 2カップの水
– 1/2個の卵
– お好みで薬味（紅生姜、青ネギ、七味唐辛子など）
作り方：
1. まず、玉ねぎは縦にスライスし、しめじ、えのきだけは石づきを取って分ける。
2. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、鍋に油を加えて炒める。
3. 鶏肉に火が通ったら、しめじ、えのきだけ、絹さや、玉ねぎの順に加えて炒める。
4. しょうゆ、みりん、水を加え、煮立たせる。
5. 火を弱め、卵を割り入れ、半熟になるまでかき混ぜる。
6. 器に盛り付け、薬味を加えて完成。