料理名：豚バラ肉のロースト
材料：
・豚バラ肉 400g
・にんにく 2かけ
・ローズマリー 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・塩・黒こしょう お好みで
作り方：
1. 豚バラ肉は塩・黒こしょうで下味をつけておく。
2. オーブンを180℃に予熱する。
3. 豚バラ肉を皮目を上にして、切り込みを入れる。にんにくとローズマリーを詰める。
4. オリーブオイルをかけて全体になじませる。
5. オーブン皿にのせ、中央にアルミホイルをかぶせて焼く。
6. 30分程度焼いたら、アルミホイルをとり、再度オリーブオイルをかける。
7. もう少し焼いて、ホクホク食感になるまで焼く。
完成したら、お好みのソースをかけて召し上がれ。豚バラ肉の旨味がたっぷり詰まったローストが出来上がります。